7 МАЯ
ЕВСЕЕВ ДЕНЬ
Народный праздник Евсеев день отмечается 7 мая (24 апреля по старому стилю) каждого года. В православном церковном календаре это день почтения памяти святых мучеников Евсевия, Саввы, Елизаветы и 40 иных.
Именины: Алексей, Валентин, Евсевий, Елизавета, Иннокентий, Леонтий, Лука, Логин, Неон, Николай, Пасикрат, Станислав, Савва.
Православный календарь: День мучеников Саввы Стратилата, Пасикрата, Валентина, Евсевия; преподобного Алексия Печерского; преподобной Елисаветы чудотворицы.
Народные приметы: С этого дня бывает 12 заморозков. Если солнце землю согрело, то не опаздывай с севом. Сей не раньше, чем оттают снега, да если не мерзнет на пашне нога. Посеешь рожь в дождь – много будет метлы (сорняков).
Народные поверья и обычаи: Об этом дне говорили: «Пришел Евсей – овсы отсей», «Овес не князь – любит грязь». Овес сеяли дня за два до наступления полнолуния или дня два после. В Поволжье сеяли овес, когда береза распускалась, но до распускания осины. Раннее яровое сеяли «когда вода сольется», позднее – когда калина зацветет.
На Руси к 7 мая нужно было закончить посев овса. Существовали и особые приметы. Сеять овес можно было, когда начинает распускаться береза, либо когда появляются крылатые муравьи, либо когда с ивы летит пух. По некоторым признакам судили и о будущем урожае. Хорошим предзнаменованием считалось, если на Евсея появляется много комаров.
Чтобы урожай овса удался на славу, в некоторых регионах страны на Евсея накрывали специальный «овсяный стол». К обеду хозяйка дома подавала блюда с добавлением овса, начиная с хлеба, в состав которого входила овсяная мука, и заканчивая сладким печивом, похожим на современные овсяные печенья. На столе в этот день была похлебка с овсяной крупой и овощами, овсяная каша и кисель.
Еще одно поверье, связанное с Евсеевым днем, было следующим: в народе считалось, что к людям в этот день пристает маета и гнет к земле. Маетой называли такое состояние, когда человек не мог понять, где и что у него болит, был апатичным и грустным. Чтобы маета не приставала, утром на Евсея все члены семьи обязательно выпивали по три глотка святой воды и ею же умывались.